ทาโกะและอิกะคืออะไร ปลาหมึกญี่ปุ่น มีอยู่ 2 แบบ ได้แก่ ทาโกะ (Tako) หรือหมึกยักษ์และ อิกะ (Ika) หรือหมึกกล้วย ทาโกะ (Tako) ทาโกะหรือหมึกยักษ์ เนื้อสีแดง มีหนวด 8 เส้น เนื้อเหนียว นุ่มเด้ง อาหารจากทาโกะที่เห็นมากที่สุดคือทาโกยากิ อิกะ (Ika) อิกะหรือหมึกกล้วย คือปลาหมึกขนาดเล็ก สีขาวใส มีหนวด 10 เส้น นิยมนำไปย่าง ทั้งแบบทั้งตัวและหั่นเป็นวง เรียกว่าอิกะยากิ ทำเป็นซาชิมิ รวมถึงเมนูผัด ทอด ยัดไส้ ชุบแป้งทอด เป็นต้น นอกจากนี้หมึกจากอิกะยังนำมาทำอาหารได้ ส่วนหมึกของทาโกะไม่นิยมนำมาปรุงอาหารเท่าไหร่นัก
ปลาหมึกยักษ์ เกรดซาซิมิ ขนาด 1 ชิ้น (น้ำหนัก 0. 9-1. 5 กิโลกรัมต่อชิ้น) **ติดต่อสอบถามราคา
2 บรรยากาศ 3. 9 การบริการ 4 ความคุ้มค่า 3. 8 คะแนนเฉลี่ย 3.
หากขนาดร้านของเราไม่ใหญ่ ใช้งบในการลงทุนไม่มากประมาณ 1, 000 – 3, 000 บาท รวมค่าวัตถุดิบและอุปกรณ์ กรณี กรณีซื้อแฟรนไซส์ ก็ประมาณ 4, 900 บาท ขึ้นไปแล้วแต่รูปแบบ แต่ก่อนที่จะเริ่มเปิดร้านขอแนะนำว่าให้ผู้สนใจลงทุนศึกษาการทำทาโกะยากิให้ชำนาญ เพราะไม่ใช่เมนูที่นึกจะทำก็ทำได้เลย จำเป็นต้องมีเทคนิคพอสมควร สามารถเรียนรู้จากคลิปในอินเทอร์เนต หรือถ้าต้องการเรียนรู้ทางลัด ก็ให้เลือกลงทุนกับแฟรนไชส์ที่พร้อมสอนเทคนิคการทำให้เข้าใจสามารถไปเปิดร้านได้อย่างมืออาชีพ ขายทาโกะยากิ ต้องเริ่มต้นอย่างไร?
6/5] เปิดร้าน "ทาโกะยากิ" เริ่มต้นยังไง? กำไรดีแค่ไหน written by คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก) average rating 2. 6 / 5 - 21 user ratings
มีบัญชีอยู่แล้ว? 2 ก. ค.
ขอสอบถามค่ะ แบบคนที่ไม่มีความรู้ด้านนี้เลย พอดีส่วนตัวชอบทานทาโกะวาซาบิค่ะ (ชอบเนื้อปลาหมึก) รู้สึกเนื้อสัมผัสดีมาก เเต่ไม่ชอบตรงที่ว่าเวลากินเเล้วกลิ่นวาซาบิขึ้นจมูก ขึ้นสมอง เผ็ดมาก เลยอยากจะสอบถามว สมาชิกหมายเลข 6922850 อยากทำปลาหมึกซาซิมิ ทานเองที่บ้านครับ แต่ไม่ทราบว่าใช้ปลาหมึกชนิดไหน และกระบวนการทำยังไง ใช่ปลาหมึกกล้วยหรือปลาหมึกสดที่มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปนี่ได้มั้ยครับ คือคิดได้แค่ว่า ซื้อมาแล้วเอามาล้างให้สะอาด เอาไปต้มให้สุกแล้วมาแช่ในน้ำเย็น แล้วก็กิน พอได้ไหมครับ สมาชิกหมายเลข 4121587 เคล็ดลับก้นครัว ทำอาหาร แพ้กุ้งหายได้ไหมครับ? สวัสดีครับ พอดีผมแพ้กุ้ง แต่ไม่ได้เป็นตั้งแต่เกิด พึ่งเป็นมา 5-6 ปี อาการไม่ได้รุนแรงครับมันจะมีอาการคันที่ในลำคอ หายใจไม่ค่อยสะดวกแต่ไม่เคยเป็นผื่นนะครับ อาหารประเภทเดียวกันกับกุ้งผมทานไม่ได้เลย เช่น สมาชิกหมายเลข 6975999 สุขภาพกาย กุ้ง ระบบหายใจ (Respiratory System) วัตถุดิบทำอาหาร รีวิว ร้านชาบู + ซูชิ ที่จัดจ้านย่านลาดกระบัง ชาบูนางใน x เกอิชา กุ้งแกะเปลือกไม่อั้น! เริ่มต้น 349 ใช้คนละครึ่งได้อีก! ชี้เป้าชาบูร้านลับย่านลาดกระบัง ที่มีกุ้งแกะเปลือกไม่อั้น!!
เพราะว่าจะไปขายที่ไหนก็มีลูกค้าทั้งลูกค้าเก่า/ใหม่ ชาวไทย/ต่างชาติต่างก็เฮโลกันมาจนแน่น คิวยาวเป็นหางว่าวตลอด ซึ่งถึงแม้ว่าร้านจะออกงานเฉพาะอีเว้นท์เท่านั้น แต่เพื่อนๆ ก็สามารถเข้าไปติดตามดูตารางกิจกรรมได้ที่หน้าเพจร้าน Bloc26th takoyaki นะคะ ในครั้งนี้ร้านได้มาออกอีเว้นท์ กิจกรรม World Food Expo 2017 ซึ่งจัดงานที่ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์ค่ะ โดยเริ่มงานเวลา 10. 00 - 22.